Hähnchenschenkel mit den Fingern?

"Darf ich Hähnchenschenkel in der Gastronomie mit den Fingern essen", fragte eine Leserin des großen Knigge.

 

Die Antwort: "In einem Restaurant wird erwartet, dass Sie einen Hähnchenschenkel mit Messer und Gabel verzehren. Eine Fingerschale ist dort nicht vorgesehen". Ganz entschieden antwortete die Gastronomieexpertin des kanadischen "Toronto Star" auf die gleiche Frage: "Einen Hähnchenschenkel dürfen Sie nur dann mit den Fingern essen, wenn beide Eltern nicht zu Hause sind".