Ist ein leerer Teller verpönt?

Müssen Sie beim Essen im Restaurant einen Anstandsrest auf dem Teller lassen? Nein, sagt der große Knigge:
  • Bei den früher praktizierten Tischsitten blieben Anstandshappen und Dekoration, etwa Petersilie und Tomatenachtel, auf dem Teller.
  • Heute passt eine Etikette-Regel, die es erforderlich macht, Essbares in den Müll tun zu müssen, nicht mehr in unsere Zeit.
  • Essen Sie also ruhig alles auf, was Sie von einem Tellergericht mögen.
  • Eine Ausnahme: Sollten Sie in asiatischen Ländern zum Essen eingeladen werden, lassen Sie dort einen kleinen Rest auf dem Teller. Ihr Gastgeber ordert sonst immer neue Speisen, da er befürchtet, Sie seien nicht satt geworden.