Oliven beim Stehempfang: Wohin bloß mit den Kernen?

Finger-Food, Oliven-Aperitifs oder kleine Spießchen sind bei Stehempfängen immer beliebter. Stellen Sie sich vor, Sie haben die Oliven-Kerne in die rechte Hand "entsorgt", weil Sie nicht wussten, wohin damit. Ein Schälchen oder Teller steht nicht bereit. Und nun kommt Ihnen jemand entgegen, der sich Ihnen vorstellen will ...

Business Behaviour Inside weiß Rat:

  • Bitten Sie in einer solchen Situation entweder den Gastgeber oder die Servicekraft im Restaurant um ein Schälchen oder Tellerchen. Es kann Ihnen natürlich während der Wartezeit dennoch passieren, dass Ihnen jemand die Hand reichen möchte.

  • Bevor Sie bei einem Empfang zu etwas greifen, das Sie dazu zwingt, Kerne oder Ähnliches zu entsorgen, sehen Sie sich erst um, ob sich eine Ablagemöglichkeit bietet. Falls nicht, sollten Sie so lange auf das Zugreifen bei diesen Speisen verzichten, bis Sie um eine Ablage bitten konnten.

  • Falls der Kellner sich mit dem Schälchen sehr lange Zeit lässt, greifen Sie zu einer Notlösung: Benutzen Sie entweder eine Serviette zum Ablegen des Kerns, ein Papierdeckchen (oft in der Gastronomie als Gläseruntersatz vorhanden) oder deponieren Sie den Kern in einem Papiertaschentuch – und entsorgen Sie dies später.