Serviette auf den Stuhl?

"Legen Sie Ihre Serviette auf den Stuhl, falls Sie - etwa bei einem Buffet - während des Essens den Tisch verlassen wollen." Vor solchen Tipps warnt der große Knigge:

Ein solches Verhalten zu Tisch ist nur Sitte in den USA. In Deutschland sollten Sie sich nicht an solche Empfehlungen halten - auch wenn sie immer öfter zu lesen sind.
Bei uns wird es als unappetitlich empfunden, die Serviette dort abzulegen, wo gerade ein Hinterteil Dellen oder Kleidungsspuren hinterlassen hat. Der Platz für die Serviette ist hierzulande ausschließlich derjenige links neben dem Gedeck.
Falls Brot- oder Salatteller im Wege stehen, schieben Sie diese leicht nach oben. Sind die Gedecke sehr eng arrangiert und lassen links keine Ablagemöglichkeit, platzieren Sie die Serviette in der Mitte - aber nur im Notfall und nachdem der gerade benutzte Teller abgeräumt ist.